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新京报讯（记者周怀宗）一种新型的核酸试纸条，可以高效准确检测出乳制品中的成分，这为快速辨别乳制品掺假提供了新技术。该技术由中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全创新团队创制，相关研究成果发表在《生物传感与生物电子（Biosensors and Bioelectronics）》上。近年来，营养高、价格高牦牛奶、骆驼奶等特色乳品，频频发生被普通牛奶冒充的现象，但目前常用的核酸扩增定性检测方法操作繁琐，且难以实现准确的定量分析，无法满足高效、准确的定量检测需求。为解决这一问题，研究团队创新性地提出了一种利用胶体金试纸条的免核酸扩增乳品成分定量检测方法。以牛乳品中含量丰富、稳定且种属特异的线粒体DNA作为检测靶标，设计特异性单链DNA探针并巧妙利用了聚合酶解链作用，实现了靶标DNA双链的解旋和探针与靶标DNA单链的高效杂交，能够检测到乳品中体积比低至1%含量的牛奶，结合便携式试纸条扫描仪，能够精确分析特色乳品中牛奶含量。据介绍，这种无需扩增的核酸检测方法，还避免了传统核酸扩增方法容易引起气溶胶污染的问题，为乳品行业提供了一种高效且准确的乳品成分定量检测手段，为确保乳品质量和真伪鉴别提供了可靠的技术支持。编辑 唐峥校对 李立军

✶（撰稿：柴雯炎）

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    • 都康雄✫LV7六年级
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      人民网三评“短视频之困”之三：完善算法，强化担当🖌
      2024/08/30   来自石河子
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    • ❮怀洁凝LV2大学四年级
      3楼
      法国延长＂电报＂创始人的羁押期限 马克龙发声🆗
      2024/08/30   来自伊春
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    • 崔若舒✕LV7幼儿园
      4楼
      有哪些真正实用的智能家居产品？✸
      2024/08/30   来自梅河口
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    • 程玛洋LV3大学三年级
      5楼
      阿普奇AK7视觉控制器：2-6相机视觉项目的不...🔚
      2024/08/30   来自思茅
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    • 怀健钧🐇👇LV3大学三年级
      6楼
      见证历史！创业板总市值，真被六大行超越了⏱
      2024/08/30   来自牙克石
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    • 董刚刚LV1大学四年级
      7楼
      8个习惯让你变瘦✜
      2024/08/30   来自平顶山
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